河南省安阳市林州市扁粉菜网络营销开发方案

摘要

本次策划方案围绕河南省安阳市林州市扁粉菜网络营销开发进行的，策划中含有选题意义、现状调研、策划方案、已经做过的家乡文化网络推广工作总结等基本要素。从扁粉菜的由来开始，以梧桐子网站的相关内容为参考，写出了本次策划。

选题意义

1、 历史

扁粉菜的名字是与一个叫崔连生的人分不开的。六十年前，在那个兵荒马乱的日子里，由于连年的战争和自然灾害，穷人们别说吃肉，就连一点荤汤也难见着，逢年过节的时候，富人们厨房里堆满了大鱼大肉，崔连生凭着一身好手艺将它们做成美味佳肴，而家人们却在四处挖野菜充饥。巨大的反差折磨着这个五尺大汉，他寻思着，怎么才能用自己的手艺让家人也让穷人们吃上一顿既造价低廉又美味可口的东西呢？一次偶然的机会，烩菜这个安阳传统菜肴激发了他的灵感。安阳的烩菜由来已久，但富人们主要喜欢用料考究、制作精良的"海烩菜"、"上烩菜"，普通的也就是"行烩菜"了，这也是我们现在吃的大杂烩的前身。那么，能不能在这个基础上，再开发出一种用料简单，味道可口的烩菜品种呢？于是他经过多次尝试，终于用高汤、粉条、白菜、豆腐和猪血调制成了一种新型"烩菜"，这种"烩菜"一经问世就深受大众欢迎，于是演变成了安阳的特色小吃。

2、 成本

其成本非常之低，材料易得，做法相对来说较为简单。高汤辅以扁粉，白菜，猪血，低廉的成本，美味却是一绝，是安阳地区人们的家常吃食。

现状调研

河南安阳林州扁粉菜为越来越多的人所知道和了解，甚至有游客慕名而来，在人口快速流动和物流发达的21世纪，扁粉菜正在走向全中国和全世界。

3.特点

1）、营养便宜。扁粉菜最有营养的部分是高汤和猪血片，虽然它是粗食，但是便宜、实惠、营养。

2）、可与饼同食。当地大多数人吃扁粉菜的习惯是一碗扁粉菜加上2元的饼，一般人都可以吃的饱。

3）、可以续汤。因为吃安阳的扁粉菜可以象喝麦当劳的咖啡一样续杯(安阳叫添汤)，这可能就是安阳劳动人民先进的经营理念吧。

策划方案

（1）网站

扁粉菜可以自己建立注册一个网址，建立一个网站，可以请专门的网站管理人员和网络营销人员，来管理并宣传扁粉菜。利用网络的便利，扩大了扁粉菜的知名度和美誉度。

（1）博客

营销人员可以利用博客知识性、自主性、共享性等基本特征进行营销活动。博客营销是利用博客这种网络应用形式开展网络营销的工具。安阳林州扁粉菜可以建立自己的网店，同时网店可以建立自己的博客，在博客上写原创的，专业化的内容吸引的读者，培养一批忠实的读者，在读者群中建设信任度、权威度、形成个人品牌，进而影响读者的思维和购买决定。销售人员也可以建立自己的博客，和网店官方博客形成呼应。

（2）微博

扁粉菜营销人员可以申请自己的微博账号，以微博作为营销平台，每一个听众（粉丝）都是潜在营销对象，利用更新自己的微型博客向网友传播企业信息、产品信息，树立良好的企业形象和产品形象。微博营销涉及的范围包括认证、有效粉丝、话题、名博、开放平台、整体运营等。

（3）微信

以企业名称或品牌名称注册，保持活越，与客户进行互动，将扁粉菜的加工过程放在官方微博或微信，拉近与客户的关系，也可放促销信息或其它有趣的微博营销。

（4）贴吧

扁粉菜的网店公司可以在网络上建立自己的"扁粉菜吧"，发表一些和扁粉菜产品有关的精华帖子，在建立前期可能关注度不会太高，可以和河南地区一些其他的已经有知名度的贴吧吧主联系，成为友情贴吧，在他们的贴吧里多发表可以被加精的帖子，从而提高自己的关注度，增加人气。

（5）注册大型社区或问答式社区，建立品牌形象。

（6）建立客户管理系统，与客户多关怀，建立邮件营销，在节日促销及时提醒客户。

已做过的推广

1.个人博客

在个人博客中为扁粉菜做了推广，博文名为：林州扁粉菜，获得众多网友的阅读和评论，在博文中嵌入有关梧桐子网站的链接，并且将博文分享到微博、qq空间等社区，博文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_b39c2c450101hc5d.html

2.梧桐子网站

能力秀比赛期间，在梧桐子上发布了文章，文章名为：美食扁粉菜，文章链接：http://www.wutongzi.com/a/56854.html

活动总结：

成就：能力秀给了我一个展示自己的舞台，在这里，我学会了很多东西，扩展了自己的知识面，增长了见识，得到了很大的锻炼。我学会了发观点，学会了营销，学会了很多很多课本上学不到的东西，丰富了我的人生阅历，给自己增加了很多的信心。我更加坚定了自己努力的方向，给予了我很多正能量

不足：对活动的热情不够，不够积极，会懈怠，对任务的完成不够完善，会再活动中有懈怠，会偷懒，会有一些负面情绪。跟秀友的交流不够，营销力度不够。

以上是我的总结，在今后，我会不断完善自己。