如何开好小超市
一家好的超市应该是:品种全,价格低,服务好。
一:品种全:应该是在你的商圈范围内,主要消费群体的所购商品要全。例如,如果你的超市开在物业小区,那么生活用品,烟酒食品等的种类就要齐全。如果开在学校附近,学生用品,小食品饮料,小饰品礼品玩具将是你的主打商品。形成不同的经营特色。
二:价格低:老百姓对商品价格是很敏感的,因为毕竟在超市所购买的商品都是一些生活必需品。价格决定了你和同业的竞争力。适时的运用20/80法则(百分之八十的主力商品价格等于或低于你的竞争对手,保持你的竞争力和人气。百分之二十的配套商品可以做为利润增长点,但是要保证你的竞争对手没有同类商品。)开拓你的进货渠道,保持和义务员的良好关系及时的了解市场行情及动态。节约每一点的开销。
三:服务好:现在的竞争已经从单一的商品价格竞争转向经营形态及服务的竞争,从顾客一进店开始就要有一系列的服务准则。好的服务决定了顾客的下一次光临,并且顾客也会为我们做免费的宣传。为顾客提供商品以外的知识及超值的服务。
开好一家小超市还要具备:好的店铺选址,商品库存管理,店内装潢设计,关联商品摆放,市场营削策划。商品的毛利。员工操作守则等。
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