乾州小吃

乾州四宝，远近驰名，有：豆腐脑、挂面、锅盔、叉酥，豆腐脑是蒸碗的，汤汁里的醋很香，味道很好，挂面是用来做酸汤面（俗名：浇汤面），浇汤面主要就是喝那口汤，酸香酸香的，汤上飘着蛋饼片和一点绿菜，非常美味，叉酥是一种比较像油糕的东西，但味道却比油糕好吃的多，除了四宝以外，乾县还有其他的小吃也是非常美味的，比如：酱辣子、疙瘩菜、驴蹄子、蘸水片片，也是特别好吃的，豆面糊一定要尝尝，据说比杂粮食府的还好吃，所以在这里我为我们家乡的小吃代言，希望大家有机会的话，去我们乾县尝尝看我们的小吃