星巴克事件
连日来陷入“暴利门”的星巴克终于按捺不住,面对铺天盖地的暴利指责,发回复声明。星巴克中国与亚太区总裁卡尔弗称,星巴克在中国市场定价合理,在中国的利润并不比美国高。星巴克中国也在官网挂出声明,称与其他国家和地区相比,星巴克在中国市场的运营成本和市场动因是完全不同的。因此,对比星巴克在中、美市场的价格差异并不是一个基于同一维度的比较。
近日,有媒体调查了星巴克在四个国家的售价,中国居首位,不仅高于美英发达国家,甚至比发展中国家印度也高出一倍,星巴克在华陷入“暴利门”。“星巴克拿铁咖啡在中国售价确实要高于美国,但中国1000家咖啡店的利润率并不比美国利润率高。”星巴克中国与亚太区总裁卡尔弗日前回应称,在店铺层面上,中国的成本接近于美国,这其中包括资金投入,劳动力成本和员工培训,“在中国,我们需要支付更高的原材料成本、要在培训员工与获取本地原材料方面投入巨额投资。”
卡尔弗同时指出,星巴克在中国咖啡馆的营业面积要远远大于美国,因为大多数中国客户喜欢在店里面逗留,一待就是几小时,而80%的美国客户拿到了咖啡就走。他表示,“中国的咖啡馆非常拥挤,所以面积必须要大。”
当被问及是否计划在中国市场降价时,卡尔弗并没有正面回应,而是称星巴克会尊重“当地法规和习俗”。
从星巴克截至6月30日的二季度财报看,其在中国亚太地区的运营利润率为36.2%,在美国为22.3%,在欧洲、中东与非洲利润率为3.2%。
近年来星巴克在中国亚太地区的销售增长迅猛,星巴克预计中国将在2014年超越加拿大成为其除美国以外的第二大市场。该公司计划在2015年将中国咖啡馆数量提高至1500家。
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