安顺市西秀区特色小吃网络品牌推广策划

一、内容概括

西秀区位于贵州省中西部腹地，西秀辖区1710公里，东距省会贵阳市90公里。素有"黔之腹、演之喉、粤蜀之唇齿"、"扼锁滇黔"之称。在贵州有"玩乐在贵阳，吃喝在安顺"的本地谚语，由此可见安顺的小吃是多么的出名。本策划主要从选题意义、现状调研、策划方案、已经做过的家乡文化网络推广工作总结等基本要素对安顺西秀特色小吃进行网络品牌策划与推广。

二、策划正文

（一） 选题意义

安顺地处贵州省中偏西南部，是贵州省现有的四个地级城市之一，是著名的黄果树大瀑布的故乡，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区；东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，南连黔西南布依族苗族自治州，北接毕节地区，素有"黔之腹、滇之喉、蜀粤之唇齿"之称。春秋战国时代，这里就是古西南夷地两个神秘的少数民族地方政权——牂牁和夜郎国的发祥地。 安顺也是王若飞的故乡，同时在贵州有"玩乐在贵阳，吃喝在安顺"的本地谚语，由此可见安顺的吃是多么的出名。

（二） 安顺特色小吃介绍

1、特色小吃之荞凉粉

选用贵州高原特产甜荞和天然深井水加工而成，食用时可切成片，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，围摊吃食者络绎不绝。

2、特色小吃之油炸粑稀饭

先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产"引子"，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。

3、特色小吃之水晶凉粉

又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。

4、特色小吃之冰浆

把新鲜水果和冰块、糯米等一起在扎汁机里搅拌成浆状盛在碗里，再加玫瑰糖芝麻果脯等物即可，水果和糯米等可随自己口味搭配。

5、特色小吃之裹卷

和丝娃娃的配菜基本相同，辣椒的调配决定着裹卷的味道，入口先是粉皮爽口的凉，继而咬下去，各种馅料特别的香味散发出来，有的清香，有的清爽，加上辣椒酱浓郁的香辣随即翻出来，滋味妙不可言。

三、现状调研

贵州地处山区，经济比较落后，交通也不太便利。安顺—贵州下面的一个市，也同样因为这些原因，在经济、文化、交通、旅游方面也比其他城市落后不少。因此，这些原因隐藏使安顺街道上的各种特色小吃被埋没了。还有个存在的原因是这些小吃店都是小作坊、小店面，没有做很多的推广、宣传，以至于除了安顺人，其它地方的人们都不知道这些小吃的存在。

四、策划方案

（一） 针对地处山区，经济比较落后，交通不太便利等问题，借助西部大开发这股风，希望政府能加强资金的投入。

（二） 贵州近期在建"大数据"产业，利用这个优势，可建设一个特色小吃网站，大幅度实现电子商务。

（三） 利用现在的网络通讯工具 QQ、微信、微博、博客等，作为推广工具，为这些小吃做宣传，打响名声。

（四） 利用视频制作软件，对小吃进行图片、视频拍摄的编辑，制作成小吃宣传片，上传到各视频播放器中，用美食吸引人们的点击、关注。

（五） 利用网络百科词条，编辑与创建家乡特色小吃相关词条，使推广效果更广泛。

五、已经做过的家乡文化网络推广工作总结

针对家乡小吃，我做了以下的网络推广工作

（一）网络百科词条

1、水晶凉粉 http://baike.so.com/doc/1036881.html

2、安顺裹卷 http://baike.so.com/doc/7302976.html

3、冰浆 http://baike.so.com/doc/519883.html

（二）梧桐子文章

1、我的家乡——贵州安顺之裹卷

http://www.wutongzi.com/a/19494.html

2、我的家乡——贵州安顺之油炸粑稀

http://www.wutongzi.com/a/18694.html

3、我的家乡——贵州安顺之冰浆

http://www.wutongzi.com/a/16621.html

4、我的家乡——特色小吃之安顺裹卷

http://www.wutongzi.com/a/4929.html

（三）内容分享

发帖标题：安顺市西秀区特色小吃网络品牌推广策划

发帖网址：

安顺三中吧 http://tieba.baidu.com/p/3090422169

宁谷中学吧http://tieba.baidu.com/p/3090427540

安顺吧http://tieba.baidu.com/p/3090438275

我在这些家乡论坛中发布策划后，很快就有人回复我了！安顺三中吧的同乡们评论我的帖子说"还不错、希望多发点、来安顺旅游的人会更加关注。"宁谷中学吧的同乡说"写得不错，都快流口水了，推广方案也很好。"安顺吧的同乡则有一番不一样的评论"楼主是志愿者？看标题还以为是做生意拉赞助呢？"总体来说，同乡对我所发的帖子评价还比较满意。虽然，他们并没有提出不足之处，但，只要对家乡的宣传能进一点力，个人还是觉得挺高兴的。

六、活动总结

为期两个多月的比赛进入最后的冲刺阶段，回首这两个多月，感慨万千啊！

从最开始的不知所措，到现在的得心应手，实属不易。通过这次的比赛，让我收获颇多。以前的自己，除了qq，其它的如：微信、微博、博客、贴吧、百科词条等都不玩，为比赛特意去注册了账号，用它们来做家乡宣传。每天不断地更新自己的博客、微博、微信、百科词条，使家乡的知名度不断得到提升，在搜索引擎中都能搜索到自己写的有关家乡一切的文章，这点让我感到很有成就感。

同时，由于贵州交通、经济都比较落后，靠这短短两个月的网络宣传打响知名度，还是不够的。自己的知识水平也很有限，写的东西能吸引多少人的关注，自己心里真没底。因为网络宣传得到的效果，取决于关注的人数。