薛水旺：小馒头，大文章

跟大多数80年代开始下海走上致富生涯的国人一样，薛水旺经历坎坷。但当时宏观经济的大好形势及旺盛的需求，使他成功了。

薛水旺靠着简单的技术，聪明的头脑，很快就在北京站住了脚，但好景不长，由于北京各大食品厂生产出的高档月饼蜂拥而上，国外合资企业的生产实力更是让他望尘莫及，巨大的投入打入了水漂，最后盘点整顿后，薛水旺亏损了200万。。。

薛水旺180度大转弯，决定做北方百姓天天都离不开的馒头。。薛水旺利用自己多年做糕点的技术，聘请了食品专家，通过近两年时间不断研制改进，研制出不发酵，不加碱，不加增白剂，不用化学添加剂，亦不用硫酸熏，使馒头在原来的基础上不发酸，更白，更筋道，更突出麦香味，更易于人体吸收，更利于工业化生产的新型馒头，该产品还获得国际高科技新产品金奖。他将馒头取名为“三水馒头”，很快，“三水馒头”星火燎原般进入了全国各省市，至今，在全国已经有了260家加盟店，“三水馒头”之名响彻大江南北，成为商海中一道亮丽的风景线。