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浅谈肯德基成功的中国化营销

作者:吴丹莹
日期:2014/4/10 21:09:17

肯德基之所以在中国快餐业能有龙头老大的地位,和它的产品,服务的质量和文化的创新是分不开的。

原因之一:安全的产品

肯德基的产品特色很鲜明,主要以炸鸡肉和汉堡为主,再配上些副食品薯条、饮料、热汤之类。别看这些食品很简单,产品标志、产品价格对外宣传很简单,主要是通过广告和发单页。但产品有极其严格的原料规格化和流程标准化。肯德基严格遵守国家食品卫生法规,确保食品从原料到成品都符合国家卫生标准;所用的鸡肉在鸡的生长过程中都不使用激素。

原因之二:高品质的服务

服务是产品质量的延伸,没有服务就没有销售。在快餐行业更是将这一点体现的淋漓尽致,在肯德基已经形成了一种服务文化。只要顾客一进店,就会有热情可爱的服务生向你微笑并对你说“欢迎光临”。顾客的心情一下子便更好了,会感到十分的温馨。买产品的时候服务生也是微笑着说“您好,您需要些什么呢?”你点完餐,他会把你要的东西都放在一个大盘子里,提醒你小心端。肯德基的店里还有儿童乐园,这是专门为小朋友设计的,也是吸引小朋友再次光临的一种手段。

原因之三:文化的创新

肯德基在国外就是纯粹的快餐店,但在中国却是高档的休闲饮食中心。肯德基来到中国,肯为中国的文化而变通。中国是一个集体主义比较浓厚的民族,人们对中国传统文化和食物很有讲究和情节。通过这种认同感,用西方的吃法包住中国的传统文化,把墨西哥鸡肉卷变成老北京鸡肉卷,把单纯的炸鸡变成搭配米饭的套餐。肯德基立足中国文化,为文化创新,是它成功营销不可缺少的原因之一。

总之,肯德基的中国化营销是相当成功的,值得我国的企业借鉴和学习,向国外市场进军。

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