网络营销方案之一家餐饮行业-啤酒广场的经营

春节回西安老家，同学聚会，一位老友正在做一项很有创意的生意 - 啤酒广场：就是和啤酒厂合作，在酒厂旁边建立一个饮食大排档，喝的啤酒从酒厂用水管直接引出来，绝对新鲜而且味道好。只是生意做了两年，效益不太好，想问我有什么点子能通过网络吸引更多的人前去消费。

说白了，这是一个餐饮行业如何用网络开发客户的问题。啤酒广场不同于其它餐饮行业，有它的特殊性。首先说说优势：在一个城市里也就是这么一家啤酒厂，不可能出现第二家啤酒广场了，只要是有消费者喜欢这种喝酒的方法，只可能去这一个地方，这是资源优势，没有竞争。劣势：一般啤酒厂都建在郊区偏远的地方，只有有车一族才能享受美酒；喝完酒的人大多无法开车，需要有不喝酒的司机在饭后送人。这样消费人群就不会太广。

针对上面的特点，网络营销方案如下：

•  在网上建立当地的啤酒俱乐部，啤酒 QQ 群，啤酒社区，啤酒论坛，介绍啤酒文化，宣传啤酒广场，提出促销活动。适当的时候组织大家在某个时间租辆大巴车，一起聚会。（此项工作可以外包给有经验的论坛版主或 QQ 群主）

•  收集网上的各种汽车，驾校和出租车团队，加入他们的网上聊天群，除了宣传啤酒广场外，发展一些司机当陪驾，也让他们成为业务员，他们一旦拉来客户，给予一定的提成。

•  加入一些高档消费群（有车一族），宣传啤酒广场并时不时地开展一些促销活动。

•  利用网络上的免费信息平台，介绍啤酒文化，啤酒广场和自己设立的网上啤酒俱乐部。

•  在当地一些重要的饮食门户网站上，适当地投入一些有偿广告，开展一些保销活动：如，送优惠券。