龙门炒米饼网络品牌推广策划

内容提要

龙门炒米饼作为客家特色美食，发展至今已经有着百年的悠久历史。在龙门，适逢年岁，家家户户都是饼锤打饼的声音，听到饼锤就意味着喜庆的时刻就要马上到来。米饼是龙门客家人当时最为上珍的佳肴，特别用于招呼亲朋好友，成为茶桌上必不可少的茶点。　龙门米饼以优质冬米，精选花生为主要原料，盐、糖为辅作佐料精制而成，。其以"皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人"的特点赢得广大消费者的欢迎。现时，龙门米饼有"永清饼"和"蓝田饼"两种；"永清"就是现在永汉镇、"蓝田"就是现在的蓝田乡。

报告正文

选题意义：1.龙门炒米饼历史悠久，拥有一百多年的历史

2.米饼是龙门客家人招呼亲朋好友，茶桌上必不可少的茶点，浓浓的体现了龙门客家人的热情好客的特点。

现状调研

龙门米饼以优质冬米，精选花生为主要原料，盐、糖为辅作佐料精制而成。其以"皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人"的特点赢得广大消费者的欢迎。现时，龙门米饼有"永汉饼"和"蓝田饼"两种。"永汉饼"个体较茶杯口大些，"蓝田饼"似钱币大小。包装有纸盒和罐装两种。2001年县有关质检部门为龙门米饼制定了质量标准，促进了龙门米饼的销售。全县2013年米饼总销售量逾6000万只，产品主要销往珠三角，并远销港、澳、台等地。

生活好米饼厂位于龙门永汉镇增龙路内，创业至今一直坚持手工做法，保持传统工艺和味道，是"永清饼"代表厂家之一。注册有"福缘"的米饼品牌，并自建有大型特产超市，现场实景生产销售龙门炒米饼，成为观摩龙门炒米饼传统文化的好场所。

SWOT分析

优势：1.作为当地特色食物，拥有品牌基础；

2.地方政府对特色食品的扶持；

3.当地人对炒米饼心理认可。

劣势：1.企业领导者观念落后，管路水平不高;

2.坚持正宗配方，口感没有丝毫改变，难以适应现代人的口味;

3.产品包装不够精美。

机会：1.国民消费能力提升对休闲食品的需求逐年上升：

2.我国旅游业的兴盛，龙门作为一个温泉众多，旅游景点丰富的大县，吸引全国各地有课慕名而来。

3.拥有品牌基础的龙门炒米饼逐年拓展。

威胁：中山的杏仁饼、佛山盲公饼、湛江威化饼的市场崛起，对龙门炒米饼市场份额造成冲击。

营销目标：

总销售量6000万到达9000万

细分市场：普通购买占市场百分之四十

旅游手信占市场百分之三十五

礼品赠送占市场百分之二十五

策划方案

营销组合策略

1.适当的参与一些星级评比活动，为炒米饼披"星"。

（如进行非物质文化遗产、广东传统食品、龙门土特产申请等。）

2.与星级旅游景点合作 。

A.与旅游景点协商，在门票背面加入简短介绍和宣传。

B.进行好礼送不断计划，凡购买门票的游客都可以免费赠送一小包包装精美的炒米饼作为意外奖励 。

借鉴月饼的发展模式：

1、口味和种类上

A、改进口味和口感。（加入人们普遍喜欢的水果以及一些对身体健康有益的成分）

B、外形多样化。（制作一些年轻人和小孩喜闻乐见的卡通形状或具独特文化内涵的符号）

2、包装上

包装多样化

借鉴杏仁饼包装，根据产品的不同定位，分为普通型、旅游特产型、高级礼品型等。

财务预算

第一季度

第二季度

第三季度

第四季度

合计

研发预算

100000

100000

宣传预算

10000

5000

5000

20000

公关预算

11000

5000

5000

20000

41000

策划预算

8000

3000

3000

6000

20000

管理预算

2000

2000

2500

2500

9000

其他

2500

2500

2500

2500

10000

合计

123500

22500

18000

36000

200000

控制管理

1、日常控制：

制定考核方案，每季度末总负责人对本季度各部门计划执行程度进行考核，同时对下一季度计划进行相对应的修改。

每季度对自己和竞争对手的产品的销售情况进行调查，每两个季度对企业的形象进行调查。

2、应急控制：

建立应急公关制度，确保出现突发问题时能及时得到很好的解决。

适当利用新闻事件进行正面引导，以提高知名度。

我的家乡文化推广的贡献

1.梧桐子网站发布的高质量文章,并获得最赞乡情和乡情乡音文章：

舌尖上的中国——惠州 http://www.wutongzi.com/a/48220.html

2.我的网络百科词条（百科词条的编写是有一定的风险的，因为百科开放平台并非可以完全自由地发布内容，广告信息过多，将可能面临封号的危险。）

3.最满意的词条：

龙门年桔 http://baike.so.com/doc/5583653.html

报告内容分享:

本人分别在百度贴吧里的永汉吧和龙门吧发布自己编写的家乡特产炒米饼的策划方案，得到同乡们的肯定与支持。

永汉吧：

帖子名：这是我为龙门永汉炒米饼做的一份网络推广方案，希望大家给点意见

网址：http://tieba.baidu.com/p/3073623529?pid=51362511575&cid=&from=prin#51362511575?from=prin

龙门吧：

帖子名：这是我为龙门永汉炒米饼做的一份网络推广方案，希望大家给点意见

网址： http://tieba.baidu.com/p/3073615007

在这些平台里面我做的产品策划获得同乡们的认可和肯定。

活动总结：

不知不觉三个月过去了，能力秀也将结束了，在此次比赛中，我受益良多：我以前做事总是"三分钟热度"，但在这次的比赛，我全程的坚持了下来，学会了对待困难，对待挫折时的永不言弃。这也许不是我自己一个人的功劳，老师和同学们的鼓励与支持也离不开，在此我要对老师和同学们说声，谢谢，谢谢你们改变了我，改变一个懒散，随便的我；同时我也要感谢能力秀这个平台，让我们学会了更多书本上没有的东西，提高了自己的营销能力和动手能力。

现在的我，每天在博客、微博、梧桐子家乡文化网站、QQ空间等平台上发表一些有关家乡文化推广的文章，并获得大家的肯定：

1.编写通过站内观点18条其中加精观点8条。

2.博客文章共发表45篇并获得网友们的点赞与喜欢。

3.网络百科WIKI词条编辑通过13条。

4.梧桐子文章共发表52篇，获得梧桐子数共1911个。

http://www.wutongzi.com/uc/32414699.html

网络营销能力秀，真的是一个有梦的比赛，到现在，或许早已不是比赛那么简单，更多的是对家乡的牵挂，对梦想的追求。而在这追逐梦想的过程中，我们或得，或失，但我们不后悔。

结束，是新的开始。

请继续关注我：

能力秀： http://abc.wm23.com/qq178168230

博客： http://blog.sina.com.cn/u/2987815757

梧桐子： http://www.wutongzi.com/uc/32414699.html