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浅谈星巴克营销之道

作者:余忠清
日期:2013/4/27 11:20:18

前几天去图书馆看了一本杂志,是关于星巴克的,以前只是很偏面的了解星巴克,现在对星巴克有了一个全新的认识,也让我思考了很多,如:星巴克是什么?我想对于大多数人来说,星巴克是一种咖啡理念,是把咖啡当作生活方式来经营的一种理念。星巴克通过优质咖啡、设计、音乐、书籍甚至午餐让人留恋忘返、让人反复光顾。那星巴克的营销之道又是什么呢?

1、以倡导全球高端咖啡文化为基准,制作高标准咖啡,建立保证质量与口味的标准化作业流程,保证每一杯咖啡达到完美标准,力争给顾客留下深刻印象。

2、以消费者的消费习惯出发,精心设计店面选址。星巴克的店址往往选择靠近顾客群比较集中的地方,而且通常是寻找黄金区域段。

3、构建家一样的舒适服务体验 。星巴克的员工十分年轻、富有活力,员工的服装干净、整洁,带上印有星巴克图腾的棒球帽,身着休闲的T 恤长裤及围裙,看起来很有个性,加上员工脸上亲切的微笑,让顾客感觉好像是置身于家中。

4、坚持顾客至上的理念,推出创造顾客体验的表演式服务 。重视顾客在咖啡店的体验,以文化为导向,构建服务体验和服务创新的基础。

5、清晰准确的品牌定位引导 。星巴克咖啡在品牌经营方面,把品牌和消费者的生活联系在一起,提出让星巴克咖啡成为人们日常生活中的第二客厅,从而使得星巴克咖啡成为人们文化生活的一个重要组成部分。

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