雕爷牛腩，互联网思维

雕爷牛腩是一家“轻奢”型餐厅，一听名字就觉得有趣，很特别。开业不久，但很多人都慕名而来，每天门庭若市，很多人排队等餐。

雕爷牛腩的创办者叫孟醒，人称“雕爷”，他并非是做餐饮的专业人士，所以他开办这家餐厅，是一件非常有风险的事，但是这家餐厅是一家充满了互联网式玩法的餐厅运作。到底是什么样的互联网式玩法呢？

在菜品的提供上，雕爷力求简洁独到，只供应12道菜品，追求极致精神。在网络营销方面，微博引流兼客服，微信做CRM:在粉丝文化方面，雕爷形成了自己的粉丝文化，越有人骂，“死忠粉”就越坚持“而在产品改进方面，配有专门团队每天舆情监测，针对问题持续进行改进和优化。

尚不论雕爷牛腩好吃与否，但在互联网方面，他就完美诠释了什么是互联网产品思维，很轻松的玩转互联网，运用互联网的强大用户量，拓展产品宣传范围，获得更多的客户，以期达到产品推广。

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