商水县邓城猪蹄网络营销推广策划

一、内容摘要：

古阳城，今商水有着近2000年的中华传统美食——邓城叶氏猪蹄。它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名。独特的香味，在吃过之后回味无穷。如此美味怎能只留转在中原地区？策划主要从选题的意义、现状调研、策划方案和家乡文化宣传几个方面来凸显商水邓城猪蹄的推广。

二、正文：

（一）选题意义：

邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。改革开放以来，在历经数载的美味佳肴，在邓城叶氏家族祖宗四代的革新呵护下，目前再次放出久远的美食幽香。96年朱镕基总理来周口视察工作。品尝叶氏猪蹄，曾品尝叶氏猪蹄，给予很高的评价。叶氏猪蹄经历数百年的创新发展，详尽芸芸众生品尝，清滑爽口柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁，独具风味，成为豫东一绝，深得"小熊掌"之美誉。我希望通过选择商水邓城猪蹄这个网络营销策划方案，能让豫东美食走向全国。

（二）现状调研

随着邓城猪蹄知名度的日益提高，该镇的猪蹄加工户已不仅仅满足在本镇经营，他们还落户到西安、郑州、南京、许昌、新乡等全国各地。全镇外出卖猪蹄户已达200多个，年收入400多万元。全镇人均收入已由几年前的1200元上升到现在的1890元，小小猪蹄带动了一方经济的发展。 谈到未来的发展，邓城叶氏猪蹄经过200余年的发展，再加上近些年来不断的完善创新，已经在市场上有了相当高的知名度，为了让更多的人吃到正宗的邓城叶氏猪蹄，他们现在正积极地申请"中华老字号"，以期形成自己的品牌，让邓城叶氏猪蹄走出河南，走向世界。

优势：拥有着历史底蕴和成一套卤制秘方。在数代人不断的潜心改良秘方，在叶氏家族四代祖宗的精心改革下，商水邓城猪蹄从此名声大振，成为享誉中原的特色地方名吃。邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。至清朝中期，叶氏叶和最擅长卤制猪蹄，逐步形成一套卤制秘方，但他遵守"技术保密"这一商业准则，传男不传女，而叶和妻下无子女。当时，诚实精明能干的叶脑在叶和店里经常帮助老人家烧制猪蹄，深得老先生信任，便收他为亲传弟子，把猪蹄卤制秘方传授给他。叶脑是一位革新家，他利用当地原料富足和天然优质的沙颍水，调整了传统秘方，在邓城创办了叶氏酱卤坊，叶氏猪蹄从此名声大振。 改革开放以来，这一历经数载的传世美味佳肴，在邓城叶氏家族的革新、呵护下，发展迅速，"先食为快"者甚多。它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了永难忘，吃了还想吃。再加上猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种维量元素，益气补肾，强身建体。经常食用，可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干燥起皱，令皮肤光滑、富有弹性、韧性增加，促进血液循环，营养供应充足，使皮肤靓显娇嫩细腻、光亮洁白，所以邓城叶氏猪蹄被广大消费者所认可，成为豫东一绝。

劣势：商水叶氏邓城猪蹄虽然有着特属的历史底蕴，但没有属于自己品牌的企业专门的引领邓城猪蹄的未来发展。仅仅是一些叶氏家族的传人独立的开的规模一般的个体连锁店面。这样由于个人资金的限制，加上精力的有限开店范围不太大，导致邓城猪蹄的推广面小。具有地区的局限性。

（三）策划方案

1、推广主题

"小熊掌"，满口香，后味长

2、推广目的

打造属于邓城猪蹄特有的品牌，最大限度的提高其知名度。

3、推广形式

通过现有的"四不腻"公司增加知名的合作伙伴，从而进一步提升其知名度；进行口碑营销奠定忠实食客；建立属于自己的猪蹄网站和订购平台；通过微博、微信、博客进行品牌推广；

4、具体做法

网站内可包含邓城叶氏猪蹄的发展史，制作方法，它特有的口味，而订购平台则是为了让食客可以随时随地能吃到新鲜的猪蹄，在各个城市的县区设立食品加工点，以便总台的信息传达，这是为了无论身在何处的食客想订购牛肉丸，可在网上告知总台位置，总台会通知所在县送货上门运用o2o模式经营。网络资源，比如微博、微信、博客等。微博就要求商家要有足够多的粉丝，这样的推广效果才会比较好；微信的推广当然是微信公众号，注册邓城猪蹄的微信公众号，为食客提供最新消息，打折优惠之类信息等；博客推广的精髓在于软文质量，要想拥有比较好的推广效果，就必须写关于猪蹄的高质量博文。在线下，邓城猪蹄连锁店可通过派发些传单，也可在周围贴有二维码的广告，吸引更多的顾客前来，注重用户体验，可给顾客适当的优惠活动，比如买几斤以上送多少个

三、家乡网络推广工作总结

梧桐子文章："四不腻"猪蹄简介-企业文化-四不腻猪蹄：http://www.wutongzi.com/a/55418.html

熟制猪蹄的制作方法：http://www.wutongzi.com/a/55403.html

报告内容分享：

分享周口吧：http://tieba.baidu.com/p/3096174911

分享商水吧：http://tieba.baidu.com/p/3096221273

评论：暂时还没有互动评论，但我相信家乡的人还是很愿意自己家里的品牌走的更远更广，能得到更多人的认知的。

四、活动总结：

参加本届能力秀"我为家乡代言"活动，收获不少，感触良多。这是第一次开始认真了解我的家乡的特色食品、文化、历史和名人。通过写梧桐子，微信公众平台发布文章让更多的人来了解我的家乡的人文、历史、美食......，为我的家乡做了一个小面积的宣传。这次活动让我懂得了坚持的魅力，懂得了生活在于发现，让我了解家乡的同时给予了我很大的成长空间，让我清楚的看到自己的不足。这次为家乡的推广做的不成功，由于自己的懒散没能及时的去挖掘自己家乡蕴藏的深厚文化，没有积极的参与家乡词条的编写和改进。总是不能够很好的去坚持，和秀友之间的互动不是很紧凑。观点也没有努力的去发表，总是受一回刺激要停滞努力好久。导致了今天的失败局面。