特级洞庭碧螺春200克礼盒装

前言：湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。好一幅优美的洞庭山水风景画！  
【品名】:洞庭碧螺春
【产品介绍】：洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于全国。正宗碧螺春产于江苏苏州吴县太湖之滨，洞庭东西二山。特一级洞庭碧螺春茶在此基础上产生。
【包装外形】:特一级礼盒精装  内置2个精品礼盒    
【包装规格】:2/150g             【净重】:300g 


   
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【贮藏要求】
　　碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
【产品特性】
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡  碧螺春茶雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。"
【制做工艺】
【杀青】 在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
【揉捻】　　锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。
【搓团显毫 】   是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
【烘干】　　采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
【饮用方法】
　　1．请选择安静优雅，空气清新的环境。 　2．请选用无异味洁净的茶杯茶具。 3．请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。 　　4．先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水香，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其味。       
【原产地介绍】
洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿  碧螺飞翠太湖美 新雨吟香云水闲。 　　碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。
【历史传说】
相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。  
碧螺春　　清·陈康祺                            
从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。            
 已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。  吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。
附记：关于洞庭碧螺还有一段凄美的爱情故事，由于字数限制欢迎点击欣赏。
【碧螺春的凄美爱情故事】

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