肯德基之企业资源分析

1.财力资源分析：

优势 肯德基在全球拥有10000多家餐厅，有足够的支付财力，较高的现金净流出和能承受损失的财力，有效地利用借贷，有效地控制成本。

劣势 肯德基餐厅多分布广分布区域多，对各个区域，各地餐厅以及各地的广告等的财力投入不能做到完全科学。

2.人力资源分析：

优势 能灵活录用和培训职工，拥有新产品、新市场所需的技术人员，并且不断提高技术人员的能力，激励职工，保持职工忠诚，还能以较低成本减少职工人数，提高工作效率。

劣势 录用员工以后，由于员工多分布广，不能很好的传达肯德基的思想，很难对所有的员工进行系统的培训，特别是由于人员过多，对于团队精神比较难得控制。

3.物力资源分析：

优势 实时更新企业运营设备，采用最新的科技，提高生产效率，例如触屏点餐机。

劣势 由于各地区的经济发展水平不同，各地肯德基的设备更新情况也有不同。

4.技术资源分析：

优势 肯德基始终保持着对产品及技术研究热情，降低成本，开发新品种，实现产品多样化。并且支持企业的其他发展领域，适应消费市场的独特要求。

劣势 肯德基作为食品企业，着重于对食品的开发，相比之下，对企业设施的开发建设投入较少。

5.管理资源分析：

优势 肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。中国百胜餐饮集团设有专业职能部门，分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。 为配合公司整个系统的运作与发展，中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。例如每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习７天，以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作，公司还开设了传递公司企业文化的培训课程，一方面提高了员工的工作能力，为企业及国家培养了合适的管理人才；另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解，从而实现公司和员工的共同成长。

劣势 肯德基分店过多，员工过多，对员工的管理不能尽善尽美。