对餐饮业分析报告

餐饮一次在中国来说无疑很重要，中国人一向偏爱吃，，自然餐饮很重要。而中国餐饮经过那么多年的发展，现在已经进入了一个新的阶段。而市场竞争也发生了一些变化。对企业来说，不针对这些变化制定正确的对策，注定不会成功。我们国内目前没有比较大型的餐饮企业，都是比较分散的小企业，尤其快餐类占据比较多，竞争比较激烈。国外的肯德基。麦当劳在中国占据一定市场，而中国国内企业快餐类基本没几个能取代它在中国的市场。

对餐饮业我们知道，无非就那几种竞争。价格，质量，品牌。服务。 又单一企业到连锁企业，从刚开始的只在大城市到现在在三线城市也有连锁店。从本地的市场发胀到外地的市场。说到这又不得不提外国品牌肯德基，它在中国的连锁店就超过2000家，在中国每年收入超过200多亿。为什么外国品牌比国内快餐企业卖的好？ 原因在于管理和服务。国内快餐业对这些注重程度明显不到外国快餐企业。 但是中餐具有独特的魅力，只要注重管理和服务，其实不比外餐差。现在做的比较有规模和名气的我们知道的是小肥羊，在国内，香港，北美等都有分店。

国内餐饮企业有着很大的市场份额，有着广大的消费者。我们要利用品牌加以推广，进一步扩大市场份额。学习外国的管理和运营能力。相信中国餐饮肯定会走得更远！