老干妈豆豉

阳南明老干妈风味食品有限责任公司遵义分公司是食品加工型企业，成立于2003年9月。现年产量2.6万吨，注册资金50万元，是遵义市最大的辣椒制品加工企业，企业占地面积34亩，在册员工275人。自2003年成产以来，截止2004年5月止，共实现产值5510万元，累计上缴国家税收650万元，解决当地就业200余人。作为新年轻的老干妈分公司在以良好的经营业绩带动地方农业产业化的发展和调整农业产业结构做出了应有的力量，同时也为地方经济建设做出了应有的贡献，也为企业走出一条挖潜地方资源，发展“轻量化”终端产品的道路。
　　二、产品介绍
　　老干妈公司是以加工、生产、销售辣椒食品为主的食品加工型企业，以“老干妈”风味豆豉为代表的辣椒食品是用产自遵义市当地品质上乘的干红辣椒为主，再辅以豆豉，食用油等配料，依靠贵州传统的辣椒加工工艺炒制而成的。产品自投放市场以来，就以其口感独特，香辣突出的特点深受广大消费者的喜爱，销售区域迅速扩大，品牌在当地的影响力也不断提高。
“老干妈”产品虽为传统工艺加工型产品，但在传统工艺的基础上不断研制创新。继老干妈“风味豆豉”产品之后，企业又将陆续地开发研制“老干妈”系列产品的计划，保持老干妈产品市场上的领先地位。同时，做为新兴的老干妈分公司，2004年将以质量为先导，严格执行国家质量卫生法律法规，严格控制产品生产中各个环节，不断完善企业质量管理规程和标准，从根本上确保产品质量稳定的要求，走出适合自身发展的产业道路。
　　三、市场营销状况
市场营销是贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司遵义分公司的主要经营环节。老干妈产品自1996年成批量投放市场以来，销售区域迅速地由西南，华中扩大到全国各地，老干妈产品的年销售收入逐年实现大跨步提高。分公司借助“老干妈”品牌的效应，为分公司定身量做适合自身市场需求的销售渠道。2003年10月，分公司就依托品牌开发了四川、甘肃、湖南、湖北、广东、上海等7家直接代理商，完全解决了生产、供应、销售的有利保障。