巨野特产—罐子汤，DO 你 KNOW?
作者：李帅
日期：2011-9-25 19:50:22
巨野罐子汤，也许你知道，也许你不知道。如果你知道，你可能喝过，也可能没喝过。
反正我下火车后的第一件事不是回家而是去喝罐子汤。经过一夜的劳顿，四点多还没天明。下车后睡意已经全无。有很多因素和罐子汤就是其中之一。还记得高中的时候，我去上早自习的唯一原因就是；下课后和哥几个去喝罐子汤。尤其是冬天的时候，再怎么冷我们也喝得热血沸腾。很怀念那些日子，很开心，很搞笑，很有味道。
重点：巨野罐子汤闻名已久，是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。
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