福建厦门思明沙茶面网络营销策划方案

摘要：不管是去厦门旅游的游客们，还是当地人，在思明区一带总是要去吃沙茶面，认为沙茶面是必吃的美食，也是厦门市思明区的一种特色食物。沙茶面深受广大厦门人和游客们的喜爱。思明沙茶面网络营销策划主要是通过对思明区沙茶面市场分析，并用沙茶面在厦门的悠久历史和大家对它的喜爱实行推广，主要通过微博，微信以及博客和论坛这四个平台对沙茶面进行推广，让大家都了解沙茶面的制作和美味，从而达到沙茶面网络营销的目的。

正文：厦门是一个比较早对外开放的城市，所以人们生活中有很多舶来品，沙茶就是其中一种。沙茶本来源于印尼，也有说是马来西亚。沙茶原本应该读作"沙嗲"，到了饮茶比较多的厦门时，被改为沙茶。沙茶面是闽南的特色小吃，却被不少人认为是中国最好吃的面食之一。不可否认，沙茶面确实是有它的独特之处，所以在那些来过厦门品尝过沙茶面的游客心中留下了深深的印象。

沙茶面的做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

沙茶面也绝对是厦门本地人最喜欢的东西之一，因此厦门有很多沙茶面店，属厦门市思明区的沙茶面店算是最多的。对于外地人来说，沙茶面绝对是一种古怪的面食，它不同于全国其他省份的面食，好吃不是面，而在于沙茶面的汤。沙茶面汤底的配料是十分复杂的，不是普通学一两年就可以调制很不错的沙茶面汤。而在厦门的那些历史比较悠久的沙茶面店，每家也都是有自己家独特的配方，口味都是不同的。但是每家店的名声都是很大，慕名来吃的人也络绎不绝。因此，厦门沙茶面算是厦门本地的很受欢迎的小吃之一。

但是随着近几年，厦门的游客越来越多，沙茶面的名声也越来越大，导致一些不是很正宗的沙茶面店层出不穷地开始开遍在大街小巷中。厦门沙茶面的销售形势不容乐观，而一些不了解厦门的外地朋友也开始误解厦门的沙茶面是名声好，但是味道可是不好。于是，没有来过厦门吃过沙茶面的朋友们开始对沙茶面产生了误解，于是真正的厦门好吃的沙茶面产业由此产生了销量不好以及坏评不断的情况。面对这样的状况，我个人觉得可以把沙茶面通过网络推广，告诉大家沙茶面的做法以及沙茶面的传统历史，让大家更加一步了解厦门的沙茶面，并且在网络上推广在厦门好吃的正宗沙茶面店，让广大想来厦门旅游的游客知道这些店面，并且在尝过了这些店面的沙茶面后能够回到沙茶面的网络推广平台上，一起自发自愿的宣传厦门沙茶面的美味之处，由此达到厦门思明沙茶面的网络营销目的。

首先，我觉得可以建立一个沙茶面论坛。在论坛中我们可以讨论厦门每家沙茶面的沙茶面，论坛还可以邀请一些美食家加入，由此达到大家的关注。接着，我们可以去邀请一些比较出名的沙茶面的老板，让他们在论坛中告诉每一个尝过或者没尝过沙茶面的人，他们家的沙茶面的历史，或者还可以普及一些沙茶面知识，比如他们觉得如果有想在自己家里做沙茶面的朋友，可以采用怎样的简单的做法做出沙茶面，这样大家也能更清楚的知道沙茶面做法以及口味是如何来的。然后，我们创立一些主题的投票，比如大家觉得你吃过的那家厦门沙茶面店最好吃，让大家投票选出，也可以促进一些正宗的好吃的沙茶面的销售，并且在网上分享沙茶面图片，达到图文并茂的效果，让吃货不禁都想去尝尝好吃的厦门沙茶面。论坛的建立仅仅可以让厦门思明沙茶面的知名度提高，不仅仅可以使一些正宗的沙茶面店的业绩提高，更可以使一些不好吃的沙茶面店知道改进自己家的沙茶面店，从而提高整个沙茶面市场的整体水平，尽量减少出现那些坏评不断的沙茶面评论，也可以让大家对厦门沙茶面不再误解，只是名声大，而不好吃的意见。

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活动总结：

首先参加这次网络营销能力秀家乡推广，我为家乡推广在梧桐子网站上一共发表了22篇有关于家乡的文章。在这次我为家乡代言的活动中，我学习到了很多关于网络营销方面的知识。也学会一份耕耘就会有一份收获的道理，在参加完这次活动后，我更了解了家乡的文化，也更爱自己的家乡了。我身旁的朋友也通过我发表的文章了解了我的家乡，并且都想去我的家乡游玩。我通过这次梧桐子也知道了很多朋友的家乡。我的梧桐子文章有两篇被加精，称为乡情乡音。在微信公众号中，我发送的两篇文章也受到了微信朋友的关注，并且有分享到他们的微信朋友圈。让我的家乡推广在朋友中宣传了一下，促进了家乡的知名度。但是在这次推广家乡中，我的梧桐子文章并没有入选最赞乡情，我想我的写作能力还有待提高，文章质量还是要上去才行。感谢能力秀给我这样一个平台，让给我的写作水平提高。更让我实践了网络营销的推广，真正做到理论与实践互相结合。