关于烘焙那点事

市场上的面包店里的蛋糕大多采用植物性奶油，但是植物性奶油脂肪的质量要差，蛋白质矿物质钙磷几乎没有，更是含有对心血管有很大危害的反式脂肪酸 ，因此私房烘焙愈来愈成为红火的行业，有些私房烘焙已经发展到网络上了，人们可以微博，微信下单，甚至有些开起了网店，但由于条件有限，能快递的甜点暂时只有曲奇、马卡龙、推推乐、北海道戚风，好吧，我现在只会做曲奇，小蛋糕，木糠蛋糕，蛋挞等一些简单的小甜点，未来的某一天，我一定要做一个海绵宝宝蛋糕给自己吃，做一个车子蛋糕给我儿子吃，做一个芭比蛋糕给我女儿吃